Deshuesarlas codornices, separar las pechugas y guardar las carcasas para el caldo. Dorar primero en una olla los muslos con los ajos machacados y una rama de romero. Añadir las hojas de laurel
Enuna olla exprés con 100 ml de agua ponemos a cocer el vino, el vinagre, 100 ml de aceite, la cebolla, pimienta, laurel y 2 dientes de ajo. Cuando hierva metemos las codornices bridadas y aderezadas, cerramos la Ensaladascon Codorniz en Escabeche: descubre estas 5 ideas. En total, os queremos mostrar 5 recetas de ensaladas con codorniz escabechada. En este caso, si queréis conseguir unas Holacalameceros!!!Hoy hacemos una receta de toda la vida.• Unidades utilizadas - Olla de 2'5l de 24cm - Sartén Cúpula de 24cm - Navigenio - Audiotherm ( Judíaspintas en olla express: ¡Ahorra tiempo y disfruta de una deliciosa legumbre! Cocina perfectas judías blancas en olla rápida en tiempo récord. Codornices escabechadas en 20 minutos con Olla Exprés. Navegación de entradas. Exquisito bacalao rebozado con harina y huevo: Salpimientalas codornices, añádelas y dóralas un poco. Retíralas a una fuente y resérvalas. Pela los ajos y la cebolla, córtalos en daditos y agrégalos a la tartera. Cocínala durante 4-52Añadir las cebollitas peladas y dorarlas, añadir los ajos pelados enteros, las zanahorias peladas y en rodajas e inmediatamente el caldo, el vinagre, el aceite y los clavos. 3.Cocerlo10g granos de pimienta blanca. sal. 1. EN UNA CAZUELA CON UN POCO DE ACEITE, SE SELLAN LAS CODORNICES, PREVIAMENTE SALPIMENTADAS Y TROCEADAS. • Reservar las codornices. 2. EN LA MISMA CAZUELA SOFREÍMOS LAS CEBOLLAS, AJOS Y LAS ZANAHORIAS. 3. UNA VEZ SOFRITO AÑADIMOS EL Cómohacer la receta de Codornices Escabechadas con Cooking Chef. Lo primero que haremos será macerar las codornices echándoles el vinagre de módena por encima, así como el tomillo, la pimienta y la sal. Lo dejaremos durante 60 minutos. Ahora incorporamos el aceite de oliva y programamos la Cooking Chef en tiempo continuo a 140ºC. 67JLMD.