guiso de conejo con patatas y verduras
Muybuenas a todos!! hoy estoy por aquí para enseñaros como hacer un buen conejo guisado acompañado de patatas y verduras, dicho de otra manera, ¡Caldereta d
Elguiso de conejo con patatas Arguinano es una receta muy popular en la Región del País Vasco, conocida por su delicioso sabor y aroma. Su origen se remonta a la tradición de la caza de conejos en esta región, y su importancia en la gastronomía local radica en que, durante mucho tiempo, fue una de las principales fuentes de proteínas para los KarlosArguiñano ha elaborado un delicioso guiso para toda la familia. 600 g de carne de ternera (aguja) 3 patatas. 1 cebolla . 1 zanahoria. Sirve y adorna los platos con unas hojas de Lacarne de conejo de la mejor que tenemos a la hora de poder hacer una dieta, es muy nutritiva, proteica y baja en grasas, y lo más interesante es que existen cantidades de recetas fáciles para poder utilizar este buen producto. Nosotros hemos elegido hoy un guiso de conejo con verduras y un buen vino que va a resultar estupendo, os Estareceta de conejo guisado me encanta, entre otras cosas porque es sana, completa y riquísima. Pela las patatas y las zanahorias y saca unas bolitas con asistencia de un saca bolas. Ponlas a cocer en una cazuela con agua y sal durante 8-10 minutos. Escurre y añade a la cazuela del conejo. Nosotroshemos querido hacer esta receta de guiso estofado bien sencilla, con cebolla, zahahoria, chalota, ajos y tomillo, nada más. Pero tranquilamente podéis añadir otras verduras, os lo explicamos al final, Sinembargo, en este plato tenemos 33% de verduras y hortalizas, 33% de hidratos de carbono y 34% de proteína. Las proporciones son iguales y esto no representa al plato equilibrado. Al ser escasa la verdura, se aumenta la ración de patatas (lo recomendable son 100 gr por comensal) y de conejo (lo recomendable son 130-150 gr por comensal).